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旅游管理专业本科人才培养方案(2014级)

信息来源:2017-03-03     发布日期:2017-03-03

一、培养目标

本专业培养系统掌握旅游管理基本理论、基础知识和专业技能,具有丰富的人文知识和素养,富有后续发展潜力和创新精神,能够在各级旅游企事业单位从事旅游服务管理、咨询策划、项目开发等工作,适应地方旅游业、文化产业、服务业及其他相关产业发展需求的应用型人才。

二、目标体系的构成要素

本专业学生主要学习旅游管理学的基本理论和基本知识,受到旅行社、饭店、景区经营管理和旅游规划实践能力方面的基本训练,具备从事旅游行业中、高层管理工作的能力及在本专业领域内进一步发展的创新能力。

(一)毕业生应掌握的知识

1.掌握旅游管理基本理论、基础知识和基本技能。

2.掌握旅游管理学的基本研究方法与分析方法。

3.熟悉国家旅游业发展的方针政策、法律法规,了解旅游业发展前沿动态。

(二)毕业生应具备的能力

1.具有从事旅游行业管理工作的较强的口头表达能力、书面表达能力、人际交往能力。

2.熟练掌握一门外语,具备熟练的计算机操作能力,熟练掌握文献检索、资料查询的基本方法。

3.熟悉旅游企事业单位的管理方式和运作方式,掌握饭店、旅行社、旅游景区等旅游企业的业务操作规范,具备较强的实际工作能力。

4.具备运用旅游管理原理与理论知识分析、解决实际问题的能力,具备较强的团队管理能力、协调沟通能力,具备创造性地完成各项任务的业务创新能力。

(三)毕业生应养成的素质

1.具有健全的人格和良好的心理素质,养成良好的自主学习、终身学习的习惯和独立思考、更新知识、应用知识的自我发展素养。

2.系统掌握旅游管理的理论知识和业务技能,具有丰富的人文知识和人文素养,有一定美学修养和艺术情趣。

3.具有一定的调查研究、分析预测、咨询决策等专业研究能力,关注旅游业最新发展前沿动态的研究能力,富有后续发展潜力和创新精神。

三、主干学科

 旅游管理。

四、学位课程

大学英语、马克思主义基本原理、旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销学、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语、毕业实习、毕业设计。

五、授予学位

管理学学士。

六、学制、学习年限与毕业学分要求

学年4年,学习年限最短为3年,最长为6年。

毕业总学分要求160学分,其中通识教育必修课43学分,通识教育选修课10学分,基础平台课9学分,专业核心课41学分,专业实践课17学分,集中实践教学环节32学分,创新能力实践环节8学分。

七、学分奖励措施

学生参加各类专业技能竞赛、发表论文、取得行业职业技能资格证书等,按照学校、学院有关学分奖励办法,经学院学术委员会鉴定公示后,计入创新学分。

八、课程教学改革具体措施

(一)基础平台课

管理学、应用统计学、经济学、电子商务。

(二)校企合作开发课程

导游资格证考试培训、礼仪实训、旅行社业务综合实践、酒店岗位综合实训、旅游景区开发规划综合实训。

()实践教学改革

1.专业实践课

包括行业认知与体验、旅游业务模拟训练、旅游技能实训等实践教学环节。

2.毕业综合实习

7-8学期,深入企业进行职业实训、轮岗实习。

3.毕业设计

实习期内,由指导教师和实践导师(来自企业)共同指导完成毕业设计,第八学期答辩。

九、学时学分比例

课程类别

学分(%)                

学时(%)                

通识教育必修课

     43              

26.87              

736              

32.86              

通识教育选修课

     10              

6.25              

160              

7.14              

基础平台课

     9              

5.63              

144              

6.43              

专业核心课

     41              

25.62              

656              

29.28              

专业实践课

     17              

10.63              

   544              

24.29              

集中实践教学环节

     32              

20              

64

0              

创新能力实践环节

      8              

5              

0              

0              

总计

    160              

100              

2240              

100              

十、课程教学计划表

课程性质

课程代码

课程名称

学分

总学时

讲课课时

实验/实践课时

开课学期

通识教育必修课

3110002      

1. 中国近现代史纲要
An Outline of Contemporary Chinese History        

2      

32      

32      

1      

3110007      

2. 形势与政策(中国民族宗教理论与政策概论)
Situation and Policy        

2      

32      

32      

1      

3210001      

3. 大学计算机文化技术基础
Cultural and Technological Foundation of Computer        

4      

64      

32      

32      

1      

3410001      

4. 大学英语Ⅰ
College English

4      

64      

64      

1      

3510001      

5. 体育Ⅰ
Physical Education

1      

32      

32      

1      

3810002      

6. 军事理论
Military Theory        

2      

32      

32      

1      

3810003      

7. 军事技能训练
Military Training        

1      

2

2

1      

3110001      

8. 思想道德修养与法律基础
Ideological and Moral Cultivation & Fundamentals of Law        

3      

48      

32      

16      

2      

3110003      

9. 马克思主义基本原理
Basic Principles of Marxism        

3      

48      

32      

16      

2      

3110008      

10. 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
An Introduction to Mao Zedong Thought and the Theoretical System of Socialism with Chinese Characteristics        

6      

96      

64      

32      

2      

3410002      

11. 大学英语Ⅱ
College English

4      

64      

64      

2      

3510002      

12. 体育Ⅱ
Physical Education

1      

32      

32      

2      

3410003      

13. 大学英语Ⅲ
College English

4      

64      

64      

3      

3510003      

14. 体育Ⅲ
Physical Education

1      

32      

32      

3      

3410004      

15. 大学英语Ⅳ
College English

4      

64      

64      

4      

3510004      

16. 体育Ⅳ
Physical Education

1      

32      

32      

4      

小计

43      

736      

512      

224      

通识教育选修课

10      

160      

小计

10

160

0      

0      

基础平台课

0415041      

管理学
Management      

2      

32      

32      

1      

0415043      

应用统计学

Applied economics      

2      

32      

32      

2      

0415044      

经济学

Economics      

3      

48      

48      

3      

0415045      

电子商务

Electronic Commerce      

2      

32      

32      

4      

小计

9      

144      

144      

专业核心课

0415001      

旅游学概论
Introduction to Tourism        

3      

48      

48      

1      

0415006      

旅游心理学
Tourism Psychology      

3      

48      

48      

1      

0415046      

现代服务业管理

Modern Service Industry Management      

4      

64      

64      

2      

0415047      

旅游市场营销学
Tourism Marketing      

4      

64      

64      

2      

0415048      

旅游文化
Tourism and Culture      

4      

64      

64      

3      

0415049      

旅行社管理
Travel Service  Management      

4      

64      

64      

3      

0415050      

旅游商务英语
Tourism Business English      

4      

64      

64      

4      

0415051      

旅游财务管理
The Financial Management of Tourism      

4      

64      

64      

4      

0415052      

旅游规划与开发
Tourism Planning and Development      

4      

64      

64      

5      

0415053      

酒店管理概论

Introduction to the Hotel Management      

3      

48      

48      

5      

0415054      

旅游经济学

Tourism Economy      

4      

64      

64      

5      

小计

41      

656      

656      

专业实践课

0415055      

导游资格证考试培训

The Tour Guide Certificate Examination Training      

3      

96      

96      

2      

0415056      

旅游统计方法应用实训
Tourism Statistical Method Using Practice      

2      

64      

64      

2      

0415057      

旅游公关活动策划
Tourism Public Relations Activities Planning      

1      

32      

32      

2      

0415058      

旅游消费者行为实证研分析
Study on Tourism Consumer Behavior      

1      

32      

32      

3      

0415059      

旅游景区开发案例分析与讨论

Tourism Scenic Area Development Cases Analysis and  Discussion      

2      

64      

64      

3      

0415060      

旅游企业财务分析实训

Tourism             Enterprise       Financial Analysis Practice      

2      

64      

64      

4      

0415061      

礼仪实训

Etiquette Training      

2      

64      

64      

4      

0415062      

旅游经济影响实证分析
Tourism Economic Impact Empirical Analysis and Discussion      

2      

64      

64      

5      

0415063      

旅游英语听说训练
Tourism English Listening Training      

2      

64      

64      

5      

小计

17      

544      

544      

集中实践教学环节

0420016      

旅游业感知与体验
Tourism Perception and Experience      

1      

2

2      

0420011      

旅行社业务综合实践
Travel Agency Management Comprehensive Practice      

2      

4

6      

0420012      

酒店业认知实习
Cognitive Practice in the Hotel Industry      

2      

4

6      

0420013      

酒店岗位综合实训

Comprehensive Training Hotel Jobs      

3      

6

6      

0402015      

旅游景区开发规划综合实训
Tourism Scenic Area Development Planning and Comprehensive Training      

3      

6

6      

0420003      

毕业实习
Graduation Practice      

15      

30

7-8      

0420005      

毕业设计
Graduation Thesis      

6      

12

7-8      

小计

32      

64

创新能力实践环节

9904512      

区域旅游业发展调研
Regional Tourism Development Survey        

4      

0      

2      

9904513      

文化旅游创意
Cultural Tourism Creative      

4      

0      

4      

小计

8      

总计

160      

执笔人:毛凤玲

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